4月6日，集团举行新业态发布会，中百生鲜公司与武汉利恩科技公司举行签约仪式，双方设立合资公司—武汉中百利恩科技有限公司。双方基于中百集团强大的供应链及基础配套能力、利恩科技产品研发能力及线上线下用户成功运营经验，进行全面深度合作，共同面向消费者提供及创造更加便捷、更加健康的轻生活方式的新品牌——中百芊爽健康餐。

发布会上，集团总经理张俊致辞表示，“鲜食加工”作为集团“十四五”期间着力发展的三大支柱产业之一，集团对其发展寄予厚望。此次与利恩公司的合资合作，既是基于行业发展趋势布局“预制菜”市场新赛道的重要一环，也是落实“十四五”战略规划的重要举措，更是集团深化转型发展，推进下属公司全面市场化改制的重要探索。

集团董事长汪梅方在接受记者采访时表示，中百利恩的诞生，是集团的一次自我革命。他指出，过去集团在店容店貌、商品结构、商品包装上进行了调整，但还不够，必须对现有业态进行变革、自我革命，消费者需要什么，就提供什么，坚持做业态拓展。

中百利恩公司主营“中百芊爽健康餐”品牌，推行中式减脂健康餐，加大沙拉产品开发。旨在做到低卡健康的同时，更抓住中国人的“胃”，作为预制菜产品系列的一个分支，为消费者提供即热、即食的即享食品。此次合资，也标志着集团在预制菜行业赛道上，迈出了坚实的一步。

未来，中百利恩公司将以“成为国民最信赖的健康餐饮品牌”为愿景，开展各类产品研发、供应链能力建设，完成全国连锁化品牌布局，在3—5年时间深耕武汉，服务数万以上白领家庭，形成从上班到回家的消费场景覆盖，打造以美味、健康为核心的品牌标识和全品类产品矩阵，建立从田间地头到中央厨房到全渠道销售的全链条商业模式布局。集团也将以此次进军预制菜新赛道为契机，逐步完善从鲜食产品到长保产品，从早餐、饮品、工作餐、团餐到下午茶的全品类产品矩阵。